＜店舗開催＞テイスティング入門～味覚の言語化をしてみよう～

1月15日(金)19時半～21時頃

参加費：3,000円（当日店舗支払）

＜店舗開催＞

「テイスティング入門～味覚の言語化をしてみよう～」

＜概要＞

「おーこれ美味しい！」 

「こんな味初めて！」 

「懐かしい旨さだ～」  

生きていたらほとんどの方は何度も「美味しい」ものを召し上がっているかと思います。 

その美味しさ、どのように言語で共有していますか？  

このクラスは味覚の言語化にトライするものです。 

今回はお酒、コーヒーなどドリンクを中心に実施します。  

ご参加をお待ちしております^^

＜参加してほしい方＞

・味覚のアウトプットをあまりしない方 

・美味しさの探究心のある方 

・グルメな方

＜ラーニングディレクター＞

榎本康宏  ラーニングバーサポーター 

20代にバーテンダーを経験しながらワインやカクテルなどのスキルを学び、5年前神戸へ転職移住。スペシャルティコーヒー問屋の焙煎担当に従授。勤務日は毎日カッピングという風味評価を訓練しながら、人への伝え方を模索している。